臨朐縣城關(guān)街道一熟肉加工點(diǎn)內(nèi)，有人用工業(yè)松香對(duì)豬頭進(jìn)行脫毛，并在煮熟肉時(shí)添加亞硝酸鈉，之后將有毒的豬頭肉進(jìn)行銷售。11月17日，記者獲悉，臨朐治安大隊(duì)將"毒豬頭肉"窩點(diǎn)端掉，并且查獲有毒豬頭肉一宗。
"打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全"專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，臨朐縣公安局治安大隊(duì)民警對(duì)全縣熟肉制品加工點(diǎn)進(jìn)行了全面檢查。民警在臨朐縣城關(guān)街道一個(gè)村莊的熟肉加工點(diǎn)進(jìn)行檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)老板徐某和趙某在煮制豬頭肉等熟肉時(shí)，添加了食品添加劑亞硝酸鈉。
"我們隨后對(duì)這個(gè)加工點(diǎn)進(jìn)行了細(xì)致的檢查，發(fā)現(xiàn)他們?cè)诳磕蠅Φ囊粋€(gè)房間內(nèi)，利用熬制的工業(yè)松香處理生豬頭和生豬蹄。"民警告訴記者，工業(yè)松香是用來(lái)給豬脫毛。其實(shí)脫毛還可以用食用松香，但是價(jià)格卻是工業(yè)松香的數(shù)倍。不法分子往往為了牟利，而忽略食品安全。
"由于豬身上有許多毛，去除起來(lái)很麻煩，如果有一種東西涂在上面，再撕掉就可以把絨毛去除干凈，無(wú)疑會(huì)大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。瀝青和工業(yè)松香都曾被用作這樣的脫毛劑。"民警介紹，工業(yè)松香含有重金屬和有毒化合物，高溫作用下進(jìn)入動(dòng)物擴(kuò)張的毛孔內(nèi)，如果食用會(huì)對(duì)人體肝臟、腎臟造成傷害，甚至致癌。目前，工業(yè)松香脫毛已經(jīng)被國(guó)家明令禁止。
經(jīng)查，自2012年11月開始，許某和趙某就利用工業(yè)松香給豬頭肉等脫毛，并且為使肉的成色好看，在煮肉時(shí)添加國(guó)家禁止使用的亞硝酸鈉。之后，成品流入市場(chǎng)。
11月17日，記者從臨朐警方獲悉，民警從這個(gè)"毒豬頭肉"窩點(diǎn)查獲豬頭肉、豬下貨、豬肚、牛肉、驢皮等十多斤。目前，趙某和許某已經(jīng)被警方依法取保候?qū)彙?br />
食用松香按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可以作為食品添劑限量的添加到食品中，工業(yè)松香是不允許加工食品，更不允許添加到食品中。然而它的成本卻是工業(yè)松香的兩倍還多，所以很多商家仍然選用工業(yè)松香來(lái)給家禽畜產(chǎn)品進(jìn)行褪毛。
本文關(guān)鍵詞：工業(yè)松香 豬制品 食品
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