毒蘑菇湯撂倒山東一家三口！醫(yī)生提醒銀針試毒等試毒方法無效
時間：2019-09-05 09:16:59 來源：大眾網(wǎng)·海報新聞 點擊：947次
大眾網(wǎng)·海報新聞濟南9月4日訊 山東淄博的一家三口，由于誤食有毒蘑菇導致中毒，12歲男童出現(xiàn)生命危險，于8月20日轉(zhuǎn)往山東大學齊魯醫(yī)院救治。9月4日，記者采訪了解到，男童目前已脫離生命危險，處于住院觀察階段。
大蒜泡蘑菇試毒誤以為可食用 一家三口被蘑菇湯撂倒
淄博的亓先生早前離異，孩子一直跟著他生活。8月16日，他12歲的兒子來到母親路淑娟家，準備在母親家玩幾天。
8月17日的下午，路淑娟上山采了一些蘑菇，準備做湯。在做湯之前，她先用大蒜和開水浸泡蘑菇，觀察大蒜是否變色，這是當?shù)貦z測蘑菇是否有毒的土辦法，如果大蒜沒有變色發(fā)黑，代表可食用。她看到大蒜沒變色，就做了蘑菇湯。
18日早上6點多，路淑娟、丈夫翟長青和路淑娟的兒子開始上吐下瀉。隨后，翟長青急忙帶著妻子和孩子來到北博山鎮(zhèn)醫(yī)院。18日晚間，一家三口被緊急送往淄博市第一醫(yī)院搶救，20日早上，孩子病情忽然加重，轉(zhuǎn)氨酶急劇升高，在做血濾的時候，連續(xù)兩次出現(xiàn)過敏，當天下午，男孩被轉(zhuǎn)往齊魯醫(yī)院進行搶救。
“病人來的時候非常危險，重度黃疸，隨時有生命危險。”齊魯醫(yī)院中毒與職業(yè)病科主任醫(yī)師菅向東告訴記者。
在轉(zhuǎn)入齊魯醫(yī)院后，針對男孩血液凈化器過敏的情況，醫(yī)生采取血漿置換的方式，先后對男孩進行3次血漿置換，同時采用抗過敏的措施，輔以胃腸道去毒等綜合治療。“我們當時也冒著很大的風險，頂著很大的壓力。” 菅向東說，“當時病人的轉(zhuǎn)氨酶到了4000多，通常救過來的機率很小。”
經(jīng)過搶救，目前男孩已經(jīng)各項指標恢復正常。“現(xiàn)在很高興孩子能好，前幾天度日如年，隨時注意著孩子，現(xiàn)在就盼著孩子養(yǎng)好了繼續(xù)上學。”孩子的親生父親亓先生告訴記者，“也多虧了醫(yī)生，他們付出很多，白天黑夜的隨時觀察。”
野外蘑菇不食用 常規(guī)驗毒方法不科學
“他們所中的叫鵝膏毒，學名叫黃蓋鵝膏，主要損傷肝臟，導致爆發(fā)性肝衰竭等，最后導致死亡，非常危險。” 菅向東說，“我們山東的蘑菇中毒和南方不太一樣，南方蘑菇中毒除肝損害型以外，還有胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血型、腎損害型等，但山東的蘑菇中毒基本都是非常厲害的肝損害型，病死率非常高。”
春夏秋季是蘑菇中毒的高發(fā)期，菅向東介紹稱，齊魯醫(yī)院每年要接收大約十幾起蘑菇導致中毒的重癥病例。
日常生活中許多人也有喜食蘑菇的習慣，但怎樣才能防止中毒呢？
菅向東建議稱，最好的辦法就是不采、不食用野外的蘑菇。
“我們民間流傳的測試蘑菇有毒沒毒的方法都是不科學的，比如用大蒜煮，觀察大蒜是否變色。”菅向東說，還有人看有些蟲子都吃了蘑菇，就以為蘑菇?jīng)]毒。其實并非如此，劇毒的鮮蘑菇容易腐敗，容易招蟲子，不能用這個來判斷人類能否食用。
“還有一種用銀針試毒的方法，用銀針和蘑菇一塊加熱，看銀針是否有顏色變化，如果有顏色變化就有毒，這也是不準確的。”菅向東說。
“上述這些辦法都是沒有科學依據(jù)的。”菅向東提醒說，山東的蘑菇中毒大多是肝損害型的，如果誤食中毒，會有生命危險。
本文關(guān)鍵詞：中國，山東，淄博市，中毒，毒蘑菇
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