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美國科學家完成的兩項最新研究發現，攝入B族維生素和魚油（歐米伽3脂肪酸）有助減輕霧霾帶來的傷害。
美國哈佛大學公共衛生學院研究員鐘嘉博士及其研究小組，對10名19歲~49歲的志愿參試者展開了3次試驗研究：暴露在潔凈空氣環境并服用安慰劑、暴露在PM2.5污染環境并服用安慰劑、暴露在PM2.5污染環境并服用B族維生素。結果發現，補充B族維生素可防止PM2.5誘導的DNA甲基化異常。多項近期研究發現，DNA甲基化異常可能會導致心血管疾病及癌癥等慢性病風險大增。研究人員還發現，攝入B族維生素對心血管也具有保護作用。B族維生素包括葉酸、維生素B6和維生素B12，可適當多吃些新鮮綠葉蔬菜、雞肉、堅果、豆腐、雞蛋等。
在美國《生物化學與生物物理學報》刊登的另一項新研究顯示，魚油中富含的歐米伽3脂肪酸也可有效治療和預防PM2.5導致的炎癥和氧化應激反應，相關傷害可減輕30%~50%。建議人們每天攝入2~4克歐米伽3脂肪酸。除魚油之外，三文魚等深海肥魚、綠葉蔬菜、核桃和亞麻籽等食物也富含歐米伽3脂肪酸。▲
本文關鍵詞：霧霾重，補點維B和魚油
